管式螺旋輸送機包括進料單元、出料單元、筒體、冷卻單元、驅動單元和支撐單元，進料單元和出料單元分別設置于所述筒體的兩端，驅動單元使筒體圍繞其對稱軸回轉，支撐單元支撐筒體，所述筒體包括外筒體和內筒體，靠近進料單元的外筒體外周設置有長度的夾套，所述冷卻單元包括設置于出料單元部位的進水管、設置于內筒體中并與進水管相連通的空心螺旋葉片、設置于進料單元部位并與所述空心螺旋葉片相連通的出水管以及設置于所述長度的夾套中的空心折流板或空心螺旋葉片。

水冷式螺旋輸送機設備原理：

1，進入水冷螺旋輸送機的物料，通過輸送機夾套內的循環水，在熱交換的過程中，使物料的溫度在行進中不斷下降，膠料通過一次提升后，進入冷卻折疊螺旋輸送機。

2，水冷式螺旋輸送機它包括筒體、帶螺旋板的轉軸、軸承和驅動裝置，筒體外面有外冷卻水套，轉軸兩端為空管，螺旋板的空腔與轉軸兩端的空管連通，冷卻水由入端空管流經螺旋板空腔后，由出端空管流出，形成內冷卻水道，物料在輸送過程中冷卻較均勻，冷卻效果好。

3，熱糖塊在內外螺旋輸送槽內拋擲運行，并與機內吹出的冷風多次相遇散發熱量，冷卻并排除糖沫后流出機外。

4，輸送帶出口處設置有電機及驅動輸送帶運轉的傳動機構，輸送帶上的被冷凍物隨輸送帶的繞盤旋轉而被冷凍，然后由出口送出。

水冷式螺旋輸送機技術要求

1、冷卻方式：循環水冷卻，

2、冷卻系統：內部冷卻（旋轉軸）、外部冷卻（夾套），

3、循環冷卻水走向：從半焦螺旋出口端進入，半焦螺旋入口端流出，

4、材質：與物料接觸部分為304不銹鋼（軸直徑159mm，葉片厚度10mm，螺旋套管徑377mm，厚度8mm），外夾套材質：Q235，管徑460mm、壁厚10mm，

5、螺旋軸和葉片經過調直及熱處理，

6、螺旋套管長度不能大于：7000mm，

7、霧化噴嘴（材質304）：在輸送螺旋出口端，螺旋葉片上部開始安裝，依次往輸送螺旋入口端每隔200mm安裝一個，共安裝三個霧化噴嘴，可單獨調控水量，也可單獨簡易拆卸便于清理噴嘴，

8、螺旋軸驅動方式：連接軸驅動，配備變頻調速電機（需注明電機功率），

9、要求：輸送量每小時大于6m3，輸送物料進入螺旋入口時溫度為450℃，出料時溫度需降至100℃以內。